A nátrium-hidrogén-karbonát közvetlenül felhasználható nyersanyagként a gyógyszeriparban a gyomorsav túlterhelésének kezelésére. Használható filmgyártásban, cserzésben, ásványi anyagok feldolgozásában, olvasztásában, fém hőkezelésében, valamint szál-, gumiiparban stb. gyapjú mosószereként és a mezőgazdaságban vetőmagként is használják.
Az egyik legszélesebb körben alkalmazott töltőanyag az élelmiszeriparban, amelyet kekszek, sütemények, párolt kenyér, kenyér stb. Gyártásához használnak, szénsav-dioxid-termelő az üdítőkben; Alumíniumhoz keverhető lúgos sütőpor, keverhető szódával a polgári kőalkáli számára is; vajkonzerválószerként is használható. Sav- és alkáli tűzoltó készülékek és habosított tűzoltókészülékek gyártásához használt tűzoltó készülékek. A gumiipar timsóval, H fúrószerrel használja egységes szerepe a gumi, szivacs előállításában. A kohászati ipar fluxusként alkalmazza a bugák öntéséhez. A gépipart öntési segédként használják acél (homok) homok öntéséhez. A festő- és nyomdaipar színrögzítő szerként festéshez és nyomtatáshoz savas és lúgos puffer, szövetfestés és a hátsó kezelő szer befejezése. Szódabikarbóna hozzáadása a festékhez megakadályozza, hogy a fonal színes virágokat termeljen. A gyógyszeripart nyersanyagként használják savgyártáshoz.
Analitikai reagensként, szervetlen szintézisként, gyógyszeriparban, indítószerként az acidemia és az élelmiszeripar kezelésére, széndioxid-gyártóként üdítőkben és hideg italokban, valamint vajkonzerválószerként. Közvetlenül felhasználható alapanyagként a gyógyszeriparban , mosószer gyapjúhoz, haboltószer, fürdőszer, lúgos szer, kovász. A kovászot gyakran ammónium-hidrogén-karbonátból készítik, és kekszekben és süteményekben használják. A búzalisztben hozzáadott mennyiség 20 g / kg. Citromsavval, borkősavval savkészítmény szilárd hűvös és frissítő italok, például habosítószer (termeljen CO 2 -ot). Mivel ez egy ártalmatlan, gyenge lúgosítószer, a zöldségek mosásakor kb. 0,1–0,2% hozzáadásával a zöld stabil lehet. Ha önmagában használják, a hőbomlás miatt erős lúgos, a kenyérben sárga lesz, és elpusztítja a búzában lévő vitaminokat, a legjobb, ha kalcium-foszfáttal és más savas anyagokkal együtt alkalmazzák. Használható meleg ételekhez is, fanyar hatású te. Mivel növelheti a pH-értéket, javíthatja a fehérje víztartó képességét, elősegítheti az étkezési szövetsejtek lágyulását és elősegíti a fanyar összetevők oldódását. Hatással van a kecsketejre (adagolás: 10 ~ 20mg / kg) Savasságszabályozóként és kémiai kelesztõanyagként mindenféle élesztõben, élesztõanyagban felhasználható, a gyártási igényeknek megfelelõen.
