· A nátrium-hidrogén-karbonát semlegesítheti a gyomorsavat, feloldhatja a nyálkát, csökkentheti az emésztőlé viszkozitását, és erősítheti a gyomor-bél traktus összehúzódását, szerepet játszhat a gyomor erősítésében, a sav elnyomásában és az étvágy növelésében.
· A nátrium-hidrogén-karbonát takarmányhoz való hozzáadása kiegészítheti a baromfi hősípolását (túl sok kilélegzett CO2) okozta a karbonát csökkenését a vérben, ezáltal javítva a szervezet kalcium-anyagcseréjét.
· A nátrium-hidrogén-karbonát hozzáadása a takarmányhoz növelheti a foszfor mobilitását a tojásban. Annak érdekében, hogy jó tojáshéjat képezzünk, megfelelő foszforkoncentrációt kell fenntartani a vérben. A nátrium-hidrogén-karbonát a tojáshéj kialakításához szükséges optimális szinten képes fenntartani a foszfor koncentrációját a tojásmadarak vérében.
· A nátrium-hidrogén-karbonát eltudja választani a CO2-t az emésztőrendszerben, ezáltal nagy mennyiségű hőt vesz el, ami előnyös a szervezet hőegyensúlyának fenntartásához, amikor forró.
· Nátrium-hidrogén-karbonát hozzáadása a takarmányhoz nátriumforrást jelenthet, hogy a vér megfelelő nátriumkoncentrációt tartson fenn. A tojótyúkok takarmánya 0,14% és 0,28% közötti nátriumot, klórt pedig 0,20% és 0,24% között tartalmaz. A nátrium és a klór aránya megfelelő. A tojástermelési arány, a tojássúly, a tojáshéj képződése és a takarmány hatékonysága mind jó. A húscsirkék takarmányának legmegfelelőbb ásványi szintje 0,15% és 0,20% között van a nátrium, 0,80% a kálium, és 0,12% és 0,15% a klór esetében. A nátrium-klorid használata megnehezíti a nátrium és a klór egyensúlyát a takarmányban a fenti tartományon belül. A kolin-klorid mennyiségének növekedése miatt a nátrium és a klór egyensúlyhiánya tovább súlyosbodik.
